Kategorie: Süsse Rezepte

Klassisches Buch zur heiligen Kommunion

Ich hatte mal wieder die Ehrenvolle Aufgabe eine Torte zu backen. Diesmal war der Anlass eine Kommunion von Jarno. Der Wunsch war nur Regenbogenfische, Schokoboden und eine Schokofüllung, bei dem Rest hatte ich freie Hand. Ich habe mich für ein Buch entschieden da die Torte für einen Jungen war.

Glitzer Eier für Ostern

Normale Eier färben kann doch jeder 😉 Dieses Jahr habe ich mir gedacht, es muss was neues her und ich bin auf die Glitzer Eier gestoßen, die dieses Jahr der absolute Hype sind. Das musste ich sofort ausprobieren.

Iglu Motivtorte mit Pinguinen zum Geburtstag

Zum 1. Geburtstag der kleinen Mia, dem größten Pinguin-Fan überhaupt, nach ihrem ersten Zoobesuch war das Motto der winterlichen Torte Anfang September (ja, ich bin etwas spät dran 😉 ) schnell klar: Auch wenn es draußen nicht nach Winter aussah, machte ich mich an die Arbeit, um diese Super süße Winterlandschaft mit deren kleinen Bewohner, den kleinen Pinguin zu zaubern…

zweistöckige PAW Patrol Geburtstagstorte für Elias

Der kleine Elias ist ein riesen Paw Patrol Fan. Zu seinem Ehrentag darf natürlich die Geburtstagstorte nicht fehlen. Nichts leichter als das! Im inneren ein Wunderkuchen mit Himbeer-Mascarpone-Creme und ein Schokoladen-Wunderkuchen mit Schoko-Ganache.

Feuerwehrauto als Motivtorte

Die Zwillinge Marlon & Adrian hatten Geburtstag und sind riesige Feuerwehr-Fans. Selbstverständlich darf auf keinen Fall auf dem Kindergeburtstag eine Motivtorte als Feuerwehrauto fehlen! Im inneren verbirgt sich ein Schoko-Wunderkuchen mit einer Kinderschokoladen-Ganache.

Mein Jahresrückblick auf 2018

Ich habe das Jahr 2018 noch einmal revue passieren lassen. Dabei habe ich alle kreativen Ideen von mir in ein Video gepackt! Schaut es euch selbst an! Frohes Neues Jahr 2019!

Weihnachtskugeln als Dessert mit Creme und Fruchtkompott

Auf den ersten Blick sieht die Tannenbaumkugel täuschend echt aus. Die Kugel besteht aus weißer Kuvertüre und ist mit Lebensmittel Metallicspray eingefärbt. Im Innern ist eine Mascapone-Sahne-Creme und ein Waldfruchtkompott. Das perfekte Dessert zu Weihnachten!

1-2-3 Mürbeteigplätzchen Engelsaugen

Für diese Plätzchensorte benötigt man nur einen Grundteig: das ist der 1-2-3 Mürbeteig, welcher aus einem Teil Zucker, zwei Teilen Butter und drei Teilen Mehl besteht. Dieser Teig wird kann dann in verschiedene Geschmacksrichtungen verfeinert werden.

Toffifee Feenküsse

Toffifee Küsse bestehen aus einem zarten Mürbeteigkeks und einer luftig leichten Baisermasse. Im Inneren versteckt sich dann die Überraschung: ein Toffifee, welches mitgebacken wird. Übrigens auch eine perfekte Resteverwertung für übriggebliebenes Eiweiß.

Giotto-Cupcakes

Lockere Haselnuss-Cupcakes mit einer leckeren Giotto-Creme als Topping.