Im Mai wurde die kleine Helen getauft. Ich hatte die tolle Aufgabe die Torte herzustellen. Da ich auch die Einladungen selbst gemacht habe und mich da für ein Elefanten-Motiv entschieden habe war mir schnell klar, dass auch auf die Torte ein Elefant musste.
Ich hatte mal wieder die Ehrenvolle Aufgabe eine Torte zu backen. Diesmal war der Anlass eine Kommunion von Jarno. Der Wunsch war nur Regenbogenfische, Schokoboden und eine Schokofüllung, bei dem Rest hatte ich freie Hand. Ich habe mich für ein Buch entschieden da die Torte für einen Jungen war.
Zwei ganz liebe Menschen haben sie das JA-Wort gegeben und ich hatte die tolle Aufgabe Ihren Wunsch zu erfüllen, was die Hochzeitstorte anging. Da draußen sommerliche Temperaturen, im August zur Hochzeit angesagt waren, sollte die Torte sommerlich-leicht, jedoch durfte auf nicht auf Schokolade verzichtet werden. Diese wunderschöne dreistöckige Hochzeitstorte besteht aus zwei Vanille-Wunderkuchen mit einer leichten Erdbeere-Sahne-Mascarpone, weißen Ganache und einem saftigen Schokoladenkuchen mit Kinderriegel-Ganache. Die Torten haben einen Durchmesser von 15, 20 und 30 cm. Insgesamt dürfte die Torte für etwa 100 Gäste reichen, da die einzelnen Torten sehr hoch sind. Die einzelnen Torten liegen auf Leichtschaumplatten (Kapaplatten) und wurden mithilfe von Tortenstützen in der Torte gestapelt.
Eine wunderschöne Kommunionstorte für Tim. Die Torte ist in einem Blau-Türkis-Weiß gehalten und im innerem versteckt sich eine italienische Buttercreme und ein Regenbogen-Schachbrett. Die Deko besteht aus den typischen Elementen die zur Kommunion dazu gehören.
Diese wunderschöne dreistöckige Hochzeitstorte besteht aus einem leckerem Wunderkuchen, einer französischen Buttercreme und drei verschiedenen Fruchteinlagen. Zumal einer wunderschönen Schmetterling Dekoration die aus einem Fondant-Blütenpaste entstanden ist. Die Torten haben einen Durchmesser von 20 cm, 25 cm und 30 cm. Insgesamt dürfte die Torte für ca. 60-70 Gäste reichen, da die einzelnen Torten ca. 6-10 cm hoch geworden sind. Die einzelnen Torten liegen auf einem Cake-Board und wurden mithilfe von Kunststoffstäben in der Torte gestapelt.